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有感于慢慢來先生《有趣的“商定”》

慢慢來先生,您好。

拜读了您的《有趣的“商定”》,我的手就情不自禁地伸到了键盘上。我虽然还没有那么上年纪,但是我还记得那个“困难时期”。

当时我在榆次的六堡村。将皮鞋底煮好几天去吃,到野地里将喂兔子的“甜莒”草挖回来吃。如果吃了和“甜莒”长得一模一样的“苦莒”,脸就会肿起来。据说,“甜莒”没有毒性,“苦莒”却有比较大的毒性。

ちなみに、“莒”の発音はju4、uの上に点々があるが、書く時は省略できる。

现在,没有人去煮鞋底吃了,但是“甜莒”却成了非常紧俏的健康食品。我五月到永清县访问,县太爷就用“甜莒”等来招待我们。

马上就到国庆、中秋佳节了,祝您全家愉快!对了,您的宝贝告诉您了吗?我把送给您的月饼,不小心送到您的宝贝那里了,不过,您可以点击发亮的这一行,看到其相片。暂此。
甜莒菜也名苦菜。在《本草纲目》中称之为败酱草,是山西地区广为生长的一种野菜。根据有关专家化验,它含有丰富的蛋白质,维生素C、核黄素、脂肪、糖、无机盐、磷钙、铁等微量元素,不但具有很高的营养价值,而且还可以清热解毒、利胆、降压、通脉补气、治疗肠炎等多种疾病,具有很高的医疗保健价值。只因为苦菜属于野生无毒事物,不受化肥和农药污染,故而很多外宾称它是“绿健能”、“绿色食物”和“无公害蔬菜”。

近年来,天镇县、阳高县、大同县等地的食品加工厂,看准了苦菜具有采集成本低、经济效益高的开发价值,上马了苦菜罐头生产线,配方合理、工艺严密,达到了食品卫生的高级标准。苦菜罐头投入市场后,立刻受到广大顾客欢迎,人们一年四季都可吃到色泽油绿、肉质脆嫩味道爽口、营养丰富的苦菜,无不为之跷指称赞。一些城市饭店、高级宾馆的宴会桌上,也因增添了苦菜罐头,而加浓了地方风味情趣。很多外宾品尝过后,连声称赞"OK!"使得山野苦菜,登上大雅之堂。
後書き:
小象君、歓迎に來登場。請点撃此行給に的快楽中秋月餅
也非常感谢你送给我的月饼
by li_japan | 2006-09-28 07:53 | cn(中国) | Comments(4)
Commented by tubomim at 2006-09-28 21:40
こんばんは。小象です。紙切れ入りの月餅なんて聞いたことがありません。とても不思議ですね。僕も欲しいなぁ。
中秋快楽!!!
Commented at 2006-09-29 20:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by li_japan at 2006-09-29 23:15
是啊。当时,连所有的树皮都被扒光了。凡是能吃的东西,全都没有了。有人想到旧皮鞋是牛皮做的,就去煮。我记得煮了几天,才能啃动一点。从这里可以想象得到当时的农民的生活了。
Commented by manmanlai at 2006-10-07 10:20
你说的对,"困难时期"是不该忘却的记忆.那几年我刚巧不在国内.但我爱人专给我保留了一些当时的食品---无粮面(用玉米杆磨成的面).让人感动落泪
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